早川芳美(和カフェオーナー)のWiki(経歴)は?飾り巻きで本物の日本食を伝える

2017年11月27日、テレビ東京系列『世界ナゼそこに?日本人 ～知られざる波瀾万丈伝過～』ではアイルランドの港町ゴールウエイで8年前(2009年)に日本食店の日本食レストラン「WA CAFE」を経営する47歳の女性・早川芳美さんが特集されます。

最近近所に中国人経営の間違った和食を出す「TOMODACHI」という間違い寿司バーに客を奪われてしまい、起死回生の新メニュー伝統和食「飾り巻き」で起死回生を狙う早川芳美さんの顛末とアイルランドで日本食店を開いた驚きの理由など当たり障りなく紹介してみたいと思います。

Wikipediaより詳しい？早川芳美のプロフィールと経歴・学歴

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