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Channel: 当たり障りのない世界
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こと京都(冷凍九条ねぎ)のフレッシュ・アイ製法と6次産業化の実践モデルとは?

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2018年1月24日、毎日放送『~オトナ度ちょい増しTV~おとな会』の「解明!おとなメソッド」では「薬味」をテーマに九条ねぎ一本で年商400万円から年商13億円に成長させて従業員140人の企業になった九条ねぎの生産や加工を専門に行う京都市伏見区にある「こと京都」が特集されます。

 

九条ねぎの生産や加工を専門に行う「こと京都」転機は京野菜の人気の高まりとともに九条ねぎを年間30ヘクタールと日本一の作付面積を誇り目を付けて東京のラーメン店からもひっぱりだこの理由など当たり障りなく紹介してみたいと思います。

 

 

 


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