2018年4月7日、テレビ朝日『世界が驚いたニッポン! スゴ～イデスネ!!視察団3時間半スペシャル』では訪日外国人932人に一斉調査して2018年度の「最強ジャパンフード」のベスト40を大発表します。
世界の人々は「和食」と「お惣菜」と「和スイーツ」に想像を超えた知識と興味を持ち、訪日外国人が語る食べに来た意外な理由や 「いま日本のコレが美味しすぎる!最強ジャパンフードベスト40」の第1位など当たり障りなく紹介してみたいと思います。
いま日本のコレが美味しすぎる!最強ジャパンフードベスト40
最強ジャパンフード第40位 フルーツジャム（加工食品）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 長野県にある野沢温泉のフルーツジャムが甘すぎないのがイイ！
- 果実の食感が楽しめる
- 外国人に一番売れているジャムは「りんごジャム（紅玉ジャム）」
紹介された店名：サンアントンジャム工房「Haus St.Anton Jam Factory」
最強ジャパンフード第39位 本ししゃも（魚）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 北海道ニセコ町にある居酒屋にある本ししゃも
- 香ばしくて柔らかくて卵がプチプチした食感と味が美味しい
紹介された店名：居酒屋 楽
最強ジャパンフード第38位 きんぴらごぼう（お惣菜）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 旨味が詰まっている
- 歯応えと独特の香りがイイ
- (秋に収穫せずに冬を越したから収穫した）春のゴボウの天ぷらも美味しい
紹介された店名：特になし
最強ジャパンフード第37位 メロンパン（○○パン）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 東京・浅草で買える外はカリカリで中はフワフワで美味しい
- 外国人にはYouTubeでメロンパンを食べながら観光するで認知されている
Senso Ji Temple Asakusa 4K
紹介された店名：浅草花月堂 本店
最強ジャパンフード第36位 ショートケーキ（デパ地下スイーツ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- イギリスのショートケーキの生地はクッキーだが日本の場合はやわらかいスポンジ生地と形がキレイ
紹介された店名：大丸 東京店
最強ジャパンフード第35位 名古屋のエビフライ（揚げ物）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 外がサクサクの食感と中がシューシーで美味しい
- 外国人に大人気のメニューは「名古屋名物しゃちほこ丼」
紹介された店名：気晴亭 本店
最強ジャパンフード第34位 京都・祇園の緑茶（ドリンク）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 日本茶特有のほのかな甘みがイイ
- フランスでは、抹茶が人気でスイーツにも使われている
- 茶道文化に興味がある
紹介された店名：
最強ジャパンフード第33位 東京・築地のいちご大福（スイーツ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 甘くて形がかわいい
- 外国人がインスタグラムに投稿されて人気を集めている
- イチゴとカスタードのいちご大福の絶妙なバランスも人気
紹介された店名：築地 そらつき
最強ジャパンフード第32位 大阪の串カツ（揚げ物）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 外が香ばしくて中がジューシー
- サクッとした衣の食感が人気
紹介された店名：
最強ジャパンフード第31位 伏見稲荷のいなり寿司（ご飯もの）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 甘く煮付けた油揚げのやさしい甘みが美味しい
- 季節限定のいなり寿司も人気
紹介された店名：千本いなり
最強ジャパンフード第30位 浅草のたい焼き（スイーツ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 甘い”あんこ”が美味しい
- 小豆の味と香りがいい
紹介された店名：
最強ジャパンフード第29位 築地の玉子焼き（お惣菜）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 甘くて弾力のある食感が気にいっている
- ダシきいた厚焼き
- 外国人には動画サイト（YouTube）や口コミで知られている
紹介された店名：築地 山長（玉子焼き専門店）
最強ジャパンフード第28位 築地のわさび巻（ご飯もの）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- わさびの爽やかな辛みが癖になる
紹介された店名：築地玉寿司
最強ジャパンフード第27位 納豆（ご飯のお供）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 炊きたてのご飯に合う
- 独特の臭いがするが食べるとクセになる
紹介された店名：特になし
最強ジャパンフード第26位 豆腐（豆料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- あっさりして食べやすい
- バリエーションが豊富
- できたての味に感動した
紹介された店名：東京 芝 とうふ屋うかい
最強ジャパンフード第25位 新宿・歌舞伎町の牛かつ（ ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 揚げているのに油っぽくなく刺し身感覚
- 旨味が濃厚で美味しい
- 牛かつ専門店を韓国の人気番組が特集して韓国でも人気が上昇中
紹介された店名：牛かつ あおな 新宿店
最強ジャパンフード第24位 北海道ニセコ町のポテトサラダ（ ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- ジャガイモのなめらかさと甘みが人気
紹介された店名：ゑびす亭
最強ジャパンフード第23位 京都の漬け物（ ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
錦市場商店街は「京都の台所」といわれている
- 歯応えが良くてマイルド
- 野菜が新鮮
- 外国人に人気の漬け物は第3位 らっきょ、第2位 かぶらの塩漬け、第1位 大根のべったら漬け
紹介された店名：京つけもの 桝悟（ますご）
最強ジャパンフード第22位 旅館で食べたみそ汁（ご飯のお供）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- ホッとする味
- みそ汁の中には4つの日本「出汁・発酵食品・山の具材・海の具材」がまとめて入っている
紹介された店名：特になし
最強ジャパンフード第21位 専門店のソース焼きそば（めん料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
紹介された店名：お好み焼き 京ちゃばな
最強ジャパンフード第20位 居酒屋メニューのホッケの開き（焼き物）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- ジューシーで濃厚な旨味
紹介された店名：ひもの屋
最強ジャパンフード第19位 銀座のすき焼き（鍋料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- ダシの染みた味がいい
- 甘い”割り下”が美味しい
- 牛肉と生卵の絶妙なコラボで味がマイルド
紹介された店名：銀座 らん月
最強ジャパンフード第18位 居酒屋メニューの鶏の唐揚げ（揚げ物）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 旨みがジュワッと溢れる
- 味がしっかりとしていて美味しい
紹介された店名：バカ息子 長男
最強ジャパンフード第17位 居酒屋メニューの枝豆（おつまみ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 食べ始めたら止まらない
- サヤから食べるのがイイ
紹介された店名：浅草 鐡屋（くろがねや）
最強ジャパンフード第16位 立ち食いチェーン店のそば（めん料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- バリエーションが豊富
- 注文してすぐに食べられる
- 外国人に一番人気のメニューは「肉富士そば」
紹介された店名：名代 富士そば
最強ジャパンフード第15位 大阪のたこ焼き（ご当地めし）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
熱々で中身がクリーミー
タコの歯応えがイイ
紹介された店名：特になし
最強ジャパンフード第14位 コンビニのおにぎり（ご飯もの）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 種類がたくさんで手軽に食べられる
- お米が美味しい
- 外国人に人気の具材の第3位 梅、第2位 しゃけ、第1位 ツナマヨネーズ
紹介された店名：コンビニ
最強ジャパンフード第13位 新宿のとんかつ（）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 外はサクサクで中がジューシー
- 豚肉が口の中でとろけるように柔らかい
- 人気メニューは「金華豚ロースカツ膳」
紹介された店名：名代 とんかつ かつくら 京都三条
最強ジャパンフード第12位 新潟の日本酒（ドリンク）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 外国人に「にいがた酒の陣」の試飲会が有名（2日間で14万人がきていた）
- スッキリとした飲みやすさが人気
- 和食以外にも日本酒が合う
紹介された店名：
最強ジャパンフード第11位 神戸のステーキ（肉）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 神戸ビーフは海外セレブも夢中になる味
- 凄く柔らかくて口の中で溶けて非常に美味しい
紹介された店名：
最強ジャパンフード第10位 銀座の天ぷら（揚げ物）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 野菜が新鮮で美味しい
- 外はサクサクで中がフワフワなだけでなく素材の味もする
紹介された店名：てんぷら 阿部 本店
最強ジャパンフード第9位 銀座のしゃぶしゃぶ（肉料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 柔らかくて繊細な口当たりがイイ
- 口の中で優しく溶ける
- 薄い肉が（ゴマ）タレによく絡まって美味しい
- お一人様用の鍋があるので嬉しい
紹介された店名：銀座 しゃぶ通
最強ジャパンフード第8位 銀座の焼き鳥（鳥料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- バリエーションが豊富で部位ごとに楽しめる
- 人気焼き鳥メニューベスト3の第3位 砂肝、第2位 軟骨、第1位 皮
紹介された店名：串焼BISTRO 福みみ 銀座店
最強ジャパンフード第7位 大阪のお好み焼き（ご当地めし）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 野菜がたっぷり食べられるのがイイ
- ソースとの相性がイイ
紹介された店名：
最強ジャパンフード第6位 香川のうどん（めん料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 伝統製法が生む強いコシの食感がイイ
- タイでは日本の讃岐うどんが有名
- だんだん好きになる・クセになる味
紹介された店名：中野うどん学校
最強ジャパンフード第5位 東京・渋谷の焼肉（肉料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 色々な味のタレにつけて食べるスタイルが珍しい（大阪にある食道園が焼いた肉をタレにつけて食べる方法を考えた）
- 英語対応の気さくな接客のイイ
紹介された店名：ヤキニクバル 韓の台所
最強ジャパンフード第4位 博多の餃子（肉料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- アツアツが最高でカリカリした食感が美味しい
紹介された店名：鉄なべ
最強ジャパンフード第3位 東京・秋葉原のカレーライス（ ）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- とろッとマイルドな味わいがイイ
- 秋葉原で食べたのが一番美味しかった（20年ほど前から増えて現在、秋葉原はカレーの激戦区で人気店も多い）
紹介された店名：
最強ジャパンフード第2位 築地の寿司（ご飯もの）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
- 人気の寿司ネタベスト3の第3位 穴子、第2位 サーモン、第1位 マグロ（中トロ）
紹介された店名：すしざんまい 本店
最強ジャパンフード第1位 博多のとんこつラーメン（めん料理）
訪日外国人が語るいま日本のコレが美味しすぎる理由
日本のミシュランガイド2018には、ラーメン店が26店舗の掲載されています。
- 独特な香りと濃厚な豚骨スープが人気
紹介された店名：