2018年6月26日、TBS系列『マツコの知らない世界』では「中華そばの世界」をテーマにラーメンだけを食べ続ける男だけでなく東京都板橋区蓮根にあるラーメン屋「らあめん元-HAJIME-」の店主でもあるほとんどラーメンしか食べていない内田元さんが出演です。
現在、ラーメン好きの間で密かなブームの昔懐かしい中華そばの魅力や長年変わらない味以外に店構えや店主のキャラクターまでこだわり厳選した中華そばと1万杯ラーメンを食べた内田元さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
内田元が経営するラーメン屋「らあめん元-HAJIME-」とは？
店名：らあめん元－HAJIME－
住所：〒174-0043 東京都板橋区坂下2-16-11
電話番号：03-5392-9567
営業時間：↓↓↓↓↓
[火･金] 11:30～14:30､18:00～21:00
[土･日･祝] 11:30～15:00頃
定休日：月曜
WIKIPEDIAより詳しい？内田元のプロフィールと経歴・学歴
出典：
| 名前 （読み方） |
内田 元 （うちだ はじめ） |
| 生年月日 | |
| 出身地 | 東京都板橋区 |
| 血液型 | |
| 身長 | |
| 体重 | |
| 出身高校 | |
| 出身大学 | |
| 職業 | |
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25歳の頃、運送会社でトラックに運転していましたが会社が倒産して、ハローワークで仕事を探している最中に立ち寄ったラーメン屋の味に感動したところ、アルバイトを募集していた事もあり、働くことになりました。
内田元さんは、埼玉県朝露台にある「朝霞台の一本気」や東京都板橋区・新高島平で「つけ麺屋元」の店長を経て、2006年6月に「つけめん屋元（げん）」をオープンしましたが一旦閉店させて東京都板橋区・蓮根に2009年5月14日から「らあめん元-HAJIME-」をオープンしてすぐに評判に。
- TOKYO1週間ラーメン of the year 2009年新店部門 最優秀賞
- TOKYO1週間ラーメン of the year 2009年新店塩部門 最優秀賞
- 東京Walker 2009新店ランキング 第1位
- 食楽ラーメンランキング 2010年ニューオープンあっさり部門 第1位
- 最新ラーメンの本 6賢人が選んだラーメンランキング 塩部門 第1位
- 最強ラーメン伝説 参ったラーメン認定店
と、数多くの賞を総ナメするほど評価の高いラーメン屋として人気を集めました。
その後も「業界最高権威 TRY認定 ラーメン大賞2010ｰ2011」名店塩部門2年連続第1位を獲得。
人気＆有名店のラーメン・つけ麺通販サイト「宅麺.com」を運営しているグルメイノベーション株式会社代表取締役の井上琢磨さんが、2014年11月4日に海外進出支援としてセレクトショップ型ラーメン店「TAKUMEN」の第1号店をシンガポールのサーキュラーロード沿いに正式開業に「らぁめん元の「鶏白湯」」も出店していました。
「らあめん元-HAJIME-」の店主・内田元が語る3大中華そば
春木屋
来集軒
萬福