日本テレビ系列『嵐にしやがれ』では、嵐の中でハンバーグが大好き過ぎる二宮和也さんのために今まで2000食のハンバーグを食べてきたハンバーグマニアで”ハンバーグ測量士”こと五島鉄平さんが監修の「二宮和也ハンバーグの会」が開催。
2018年10月20日に新企画として初の会員として芸能界屈指のハンバーグ好きの出川哲朗さんと行われて約半年ぶりに進行役に”ハンバーグ師匠”こと井戸田潤さん、ゲストとして唐沢寿明さんを迎えた第2回のハンバーグの会で紹介されたお店やパテ情報など当たり障りなく紹介してみたいと思います。
ハンバーグマニア五島鉄平監修「二宮和也ハンバーグの会」第2弾のお店&パテ情報
肉汁が止まらない!絶品ステーキハンバーグ「ハンバーグレストランまつもと」
＜パテ情報＞
2種の国産牛
肩ロース中挽き
ハンバーグのエジソンが作る!未体験バーグ「榎本ハンバーグ研究所」
＜パテ情報＞
牛7：豚3
粗挽き、細挽き
限界までふわふわに焼き上げた麹バーグ「クールカフェ」
＜パテ情報＞
牛6：豚4
粗挽き
ハンバーグマニア五島鉄平監修「二宮和也ハンバーグの会」第1弾のお店&パテ情報
240時間かけて作る究極のデミグラスハンバーグ「キッチン空」
＜パテ情報＞
国産牛と国産豚
190ｇ
粗挽き
マニアもうなるパイ包み煮込みハンバーグ「カフェ ハミングバード」
＜パテ情報＞
牛8：豚2
150g
粗挽き&一口大
肉へのこだわりがすごい！静岡ハンバーグの王様「ウーズバーグ(Woo’s Burg）」
＜パテ情報＞
牛肉･豚肉
合いびき
170g
静岡県産