2016年10月6日、日本テレビ系列『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』は10周年を記念して2時間に拡大して「東西やきそば対決&大阪新世界の謎」をテーマに東西熱愛やきそば対決 秋田横手の最強半熟卵 vs 大分日田パリパリ麺が紹介されます。
日本三大やきそばといえば静岡県の富士宮やきそば、群馬県の太田やきそば、秋田県の横手やきそばが有名ですが、手やきそばの四天王と大分県の日田やきそばについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
（想夫恋の）日田やきそばとは？
大分県日田市のご当地グルメで、昭和32年に考案された歴史のあるやきそばだそうです。麺類には焼いたものがないことに着目した旧日田郵便局前に開店した想夫恋の初代の角安親とう人物が現在のやきそばの由来になっているといわれているそうです。
特徴
- 自社内の麺ともやし、豚肉の角切り（ロース部分とヒレ部分）を使い、麺は表面に焦げ目が付くまで焼く
- 想夫恋では鉄板の中心に小さい窪みにラードを入れて、その油を麺に絡ませて焼きます
日田やきそばと表記する場合は、想夫恋の商標で2009年8月27日に登録されている
日田やきそばを商標登録している想夫恋の店舗情報※一部抜粋
店名：想夫恋 本店 （ソウフレン）
電話番号：0973-24-3188 予約可
住所：大分県日田市若宮町416-1
アクセス：JR久大本線日田駅から徒歩12分、日田バス「国土交通省前」停留所から徒歩2分
営業時間：11:00～21:45（L.O.21:30)、ランチ営業、日曜営業
定休日：元旦
横手やきそばとは？
昭和30年頃に創業といわれている元祖神谷やきそば屋の店主であった萩原安治さんが地元の製麺業者と協力して作ったそうです。
※秋田県横手市は焼そばの発祥地と言われています
2001年にやきそば好きの横手市男性職員の食べ歩きをした内容のホームページがマスコミに取り上げられた事をきっかけに町おこしを始め、2007年には横手やきそば好きで資質向上を目指すために横手やきそばグランプリ実行委員会を結成。
約2ヶ月間に覆面の審査員が食べ歩き調査（予選会）を夏に行い、選出された上位10店舗が毎年秋には四天王決定戦を実施し、上位4店舗がその年の四天王店として1年間営業ができます。
特徴
- 各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けで若干水分を多く含むが味は比較的甘口
- 具はキャベツや豚のひき肉を使う（ホルモンが入る店舗有り）
- 麺はストレートの角麺
- 片面焼きの目玉焼きがトッピング
- 付け合せに福神漬けが付いてくる
2016年版 横手やきそば四天王店 店舗情報
2016年9月3日～4日の2日間で横手市の秋田ふるさと村を会場にて「横手やきそば四天王決定戦2016」が開催されました。
食い道楽 本店
電話番号（予約専用番号）：050-5890-1783
電話番号（お問い合わせ専用番号）：0182-33-2925
住所：秋田県横手市前郷一番町7-13
アクセス：JR横手駅から徒歩約6分
営業時間：
【月～金】11:00～14:00(ランチ営業)、16:00～23:00(L.O 22:30)
【土・日・祝】11:00～23:00(L.O 22:30)
定休日：月2回日曜日不定休(基本は第1・3日曜日)
藤春食堂
電話番号：0182-33-5687
住所：秋田県横手市大屋新町字堂ノ前22-3
アクセス：柳田駅から徒歩6分
営業時間：11:30～14:00、ランチ営業、日曜営業
定休日：無休
魯句彩亭（ろくさいてい）
電話番号（予約専用番号）：050-5571-9097
電話番号（お問い合わせ専用番号）：0182-36-2551
住所：秋田県横手市婦気大堤西野11-1
アクセス：横手駅からバス（本荘方面）で南中前 下車
営業時間：11：00～14：00、17：00～22：00
定休日：第2・4日曜日
旨味処出端屋 （いではや）
電話番号（予約専用番号）：050-5590-1344
電話番号（お問い合わせ専用番号）：0182-33-2248
住所：秋田県横手市田中町1-25
アクセス：JR横手駅から徒歩9分（車4分）
営業時間：昼の部：11:00～14:00、夜の部：17:00～23:00、ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日