TBSテレビ系列『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!2時間スペシャル』では「超一流料理人VS料理ホンキ芸能人がガチバトル！ホットプレートでレシピ対決！」と題して、ジャッジ企画でおなじみイタリアンの巨匠･江部敏史シェフがアイデアホットプレートレシピを披露。
リストランテ コルテージアの江部敏史シェフが「簡単!楽しい!週末レシピ対決」で披露したホットプレートレシピ「フランスパンのお好みのっけパン」と簡単味変ソース”イタリアンマヨソース”や”南イタリアソース”のレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。